Kedvenc HOBBI oldalunk

Hozzávalók:

• 60 dkg dagadó
• 3 db zsemle vagy kenyérszelet
• kevés tej
• 2 főtt tojás
• 1 egész nyers tojás
• petrezselyemzöld ízlés szerint
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 piros színű, húsos zöldpaprika
• só
• bors
• 1 mk. piros törött paprika

A zsemlét beáztatjuk a tejben, majd kinyomkodjuk.

Az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet, sót, törött paprikát, nyers tojást  jól összekeverjük. Majd az apró kockára vágott főtt tojást, piros húsos zöldpaprikát is belekeverjük.

Ezzel a töltelékkel a felszúrt dagadót megtöltjük, hústűvel bevarrjuk a nyílást, hogy a töltelék ne jöjjön ki. Az így elkészített húst megsózzuk és tepsibe rakjuk, kevés vizet öntünk alá, alufóliával letakarjuk és puhára pároljuk. Közben a levével locsolgatjuk. Végül erős hőfokon megpirítjuk.

Adhatunk hozzá petrezselymes burgonyát, burgonyapürét vagy rizsköretet.